Les petits plats de Manon

31 juillet 2014

Meringue

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 50 min Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 70 g de sucre en poudre - 70 g de sucre glace Préparation : 1) Préchauffez le four à 110°C. 2) Fouettez les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux...

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Tags: Gourmandises

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31 juillet 2014

Petit train d'anniversaire

Une recette toute simple que j'ai faite pour les 6 ans de mon fils et qui à ravie petits et grands !! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients ( pour 10 personnes ) : Pour le glaçage : - 125 g de sucre glace - 80 g de...

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Tags: Desserts et pâtisseries

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31 juillet 2014

Merveilleux vanille et spéculoos

Voici une recette légère après un bon repas ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients ( pour 6 personnes ) : Pour la meringue : - 2 blancs d'oeufs - 70 g de sucre en poudre - 70 g de sucre glace - 100 g de chocolat...

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Tags: Desserts et pâtisseries

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31 juillet 2014

Sirop de menthe fraîche maison

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps d'infusion : 1 nuit Ingrédients ( pour 1 litre de sirop ) : - 4 bouquets de menthe fraîche - 1 litre d'eau - 1 kg de sucre en poudre Préparation : 1) Séparer les feuilles de menthe...

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Tags: Boissons

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31 juillet 2014

Rôti de porc au lait

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 rôti de porc dans le filet ( 1 kg ) - 1 kg de pommes de terre - 1 litre de lait - 4 gousses d'ail - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de thym...

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Tags: Plats

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31 juillet 2014

Tarte à la rhubarbe et compote de pommes

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 pâte feuilletée ou sablée - 400 g de rhubarbe - compote de pomme - sucre en poudre Préparation : 1) Epluchez, lavez et coupez en morceaux la rhubarbe....

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Tags: Tartes sucrées

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29 juillet 2014

Les produits de saison

Les produits de saison sont généralement meilleur marché de par leur prix souvent plus attractif, ils sont également plus savoureux car ce sont des produits que l'on à laissé mûrir à leur rythme, et ils sont de meilleure qualité nutritionnelle car ils...

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29 juillet 2014

Les différentes cuissons des oeufs

Petit pense-bête pour bien réussir les différentes cuissons des oeufs !! Oeuf à la coque : 1) Faites bouillir de l'eau salée. Incorporez doucement les oeufs frais ( maxi 9 à 12 jours ). 2) Laissez cuire 3 à 4 minutes selon la taille de l'oeuf. Oeuf mollet...

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